на каких модельных системах можно продемонстрировать образование коацерватных капель в

Например, коацерватную каплю, интеллигентную из белка, гуммиарабика и фосфорилазы, погружают в раствор глюкозо-1-фосфата. Глюкозо-1-фосфат начиняет входить в каплю и полимеризуется в ней в крахмал при деянии катализатора - фосфорилазы. Процессы, протекающие и коацерватной капле, изображены в квадратных скобках, а вне их помешены вещества, находящиеся во внешней и среде: глюкозо-1-фосфат -gt; [глюкозо-1-фосфат-gt; крахмал gt; мальтоза] gt; мальтоза. За счет образовавшегося крахмала капля вырастает, что легко может быть установлено как хим анализом, так и непосредственными микроскопическими измерениями. Если в каплю включить иной катализатор b-амилазу, крахмал распадается до мальтозы, которая выделяется во внешнюю среду. Таким образом, появляется простой метаболизм. Вещество заходит в каплю, полимеризуется, обусловливая рост системы. А при распаде веществ продукты этого процесса выходят во наружную среду, где их ранее не была.