Оборудование: Накрахмаленные бинт, нарезанный на куски 10

Оборудование:

Накрахмаленные бинт, нарезанный на куски 10 см.
Вата.
Спички.
Блюдце.
Аптечный 5% йод.
Вода.

Ход работы:

Приготовить реактив на крахмал йодную воду.( несколько капель йода добавляют в воду до получения воды цвета крепкого заваренного чая.)
Намотать на спичку вату, смочить ее слюной написать буковку на накрахмаленном бинте.
Выправленный бинт зажать в руках и подержать его некоторое время, чтоб он нагрелся ( 1-2 минуты)
Опустить бинт в йодную воду, кропотливо расправив его. Участки, где остался крахмал окрасятся в голубий цвет, а места, обработанные слюной, останутся белоснежными, так как крахмал в их распался до глюкозы, которая под деянием йода не дает синего окрашивания. Если опыт прошел успешно, на синем фоне получится белая буква.

После проведения опыта ребятам предлагается ответить письменно на вопросы:

Что было субстратом, а что ферментом, когда вы писали букву на бинте?
Могла ли получиться голубая буковка на белоснежном фоне при проведении этого опыта?
Будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить?Дополнен 3 года вспятьс изъясненьями надобно плиз