Какие жиры можно употреблять, а какие нет? Почему?

Основных источника всего два:

Растительные жиры

Это  все виды растительного масла (подсолнечное, оливковое, соевое, рапсовое, кукурузное и др.). А также орехи, маслины, авокадо.

В этих продуктах больше ненасыщенных жирных кислот.

Животные жиры

К ним относятся: молочный, рыбий, свиной, говяжий, бараний, куриный.

В них, в главном, преобладают, насыщенные жирные кислоты.

Что делать нельзя

Полагаюсь, вы не будете использовать этот список, чтоб вычеркнуть из рациона жиросодержащие продукты? Не для того я о них напоминаю! ; )

А если вычеркните, то не дивитесь, если появятся последствия: 

шкура может стать сухой и морщинистой,волосы и ногти  мерклыми и ломкими,а депрессия и вялость могут превратиться в ваших неизменных спутников! : (

Быстрее всего, ухудшится и быстрота реакций, и интеллектуальные способности, и память! Ведь мозг человека на 60% состоит из жиров! Представляете?!

Если вы сделаете из жира своего главного врага, то можете даже стать неприятелем сами себе! : (

Жирные продукты и масло очень важны для здоровья, и при правильном питании их ни в коем случае нельзя убирать из меню!

Нужные для здоровья и стройности веществаСмело заправляйте растительным маслом салаты

Запомните: многие витамины усваиваются только совместно с жирами! Возьмите любое подсолнечное, оливковое, кунжутное, льняное и добавьте в замечательный овощной салат либо ясный салат со свёклой.

Для заправки используйте нерафинированное масло, а жарьте только на рафинированном!

Насыщенные жиры тоже нам необходимы

Вы не потолстеете от ложки сметаны, стакана молока, куска жирной рыбы либо мяса. Зато организм будет очень рад поставке материалов для создания новых клеток и синтеза гормонов.

А вы знаете, что гормоны это не только наша способность к зачатию?Они ведь ещё отвечают за сопротивляемость стрессам, за развитие всех тканей и за обмен веществ! Так что даже при похудении нельзя отказываться от насыщенных жиров.

Кстати, они есть в моих диетических блюдах! К образцу, в свинине с помидорами и сыром и в свинине по-строгановски.  А в домашнем лёгком майонезе есть и насыщенные, и ненасыщенные жиры.

Надеюсь, теперь вы разумеете, какие жиры полезны? : )  

А сейчас о том, чего действительно необходимо избегать...