Почему человек в алкагольном опьянении не может удержать равновесие?

Центральным органом равновесия и координации движений является мозжечок.
Поступающая информация в кожуре мозжечка перерабатывается и на базе этого делается корректировка двигательных актов.
Мозжечок сам не сохраняет память о двигательных актах, он только их регулирует, при этом эта регуляция непроизвольная, неосознанная.
Т.к. клеточки коры мозжечка очень чувствительны к действию интоксикации, то при алкогольном опьянении нарушение функций клеток мозжечка приводит к расстройству координации движений и равновесия.