Почему мы реагируем на новизну?

Это величается внутренним торможением. И происходит поэтому что ответ на выработанный рефлекс не происходит. Представьте у вас была зимняя куртка , у которой были кармашки. У вас выработался рефлекс класть руки в кармашки, наступила весна и вы одели пальто, в котором кармашков нет вы по рефлексу пытаетесь положить руки в кармашки, но кармашков то нет, у вас появляется , пардон за выражение, отупление, вы несколько секунд соображаете ... Позже этот рефлекс исчезает .