1) поведайте о строении желудка2) какие процессы происходят в желудке?3) как

Рассматриваем с точки зрения людской анатомии:
1. Желудок - это полый мышечный орган. Этот орган может растягиваться и поменять форму по мере наполнения. В желудке выделяют дно, тело, кардиальную и привратниковые доли. переднюю и заднюю стенки, великую кривизну и малую кривизну. В слизистой оболочке желудка находятся железы, выделяющие соляную кислоту, пепсин и слизь. Стены желудка состоят из 3-х слоев: внешнего (продольного), среднего (радиального) и внутреннего (косого). От пищевода и двенадцатиперстной кишки желудок отделяют сфинксеры.
2. 
- механическая обработка еды и проталкивание ее в кишечный тракт
- обработка пищи с поддержкою желудочного сока, содержащего соляную кислоту и ферменты
- всасывание веществ (соли, воды, сахаров и т.д.)
- антибактериальная защита 
- выработка гармонов
3. Регуляция выработки желудочного сока происходит под воздействием безусловных и условных рефлексов,.
4. Соляная кислота, пепсин, слизь, бикарбонаты, внутренний фактор.
5.Белки, жиры и углеводы
6. 
- обезвреживание вредных чужеродных веществ
- обезвреживание излишка гормонов, витаминов и медиаторов
- выработка желчи
- синтез холестерина
- запасание сахара
7.
- нейтрализует пепсин
- провоцирует выработку слизи
- участвует в "разделении" жиров
- усиливает моторику кишечного тракта
- владеет антибактериальным качествами
- содействует всасыванию жирных кислот