роль слюны для пищеварения у птиц

вот наветное
Жевание есть акт механического размельчения пищевых веществ при посредстве жевательного аппарата, состоящего из челюстей, зубов и жевательных мышц. При жевании происходит не только повторное приподнятие и сильное прижатие нижней челюсти к верхней при подмоги жевательных мускул, но и боковое движение нижней челюсти, а также и движения ее кпереди, обусловливающие трение ее об верхнюю челюсть. Благодаря тому, что челюсти снабжены резцами и клыками, движения первого рода водят к рассечению, разрезанию, разрыванию еды; благодаря же существованию коренных зубов с их плоской бугорчатой коронкой, боковые движения челюсти водят к растиранию, размалыванию между зубами еды. При акте жевания пища двигается все время между внутренней поверхностью щек, твердым нёбом и языком, при этом прижатием языка о жесткое нёбо достигается дальнейшее разминание, раздавливание пищи и более либо наименее абсолютное смешение ее со слюной с целью образования пищевого кома (bolus), удобного для проглатывания. У разных животных жевание делается в разных местах: у неких рыб в зеве; у птиц в мускульном желудке меж его хрящевыми стенами; у насекомых и моллюсков в желудке, снабженном зубами; у млекопитающих же, как у человека, во рту. Разжевывание пищи имеет громадное значение в явлениях пищеварения, так как чем больше размельчена еда, тем в нее легче проникают пищеварительные соки и тем быстрее ее переваривают, то есть превращают в состояние, просто усваиваемое организмом. Чтоб превосходно разжевывать, надобно обладать полным рядом хороших зубов; потому искусственное пополнение недостающих зубов и подмена истертых зубов хорошими искусственными зубами имеет не только косметическое, но и высочайшее гигиеническое значение. Пренебрежение к этим требованиям гигиены, а также и дурные повадки проглатывать еду не вполне разжёванной, водят к разным более или наименее серьёзным катаральным болезням пищеварительного канала (см. глотание) . Ближний сердито-мышечный механизм жевания сводится к следующему: при смыкании челюстей у человека действуют мускулы temporalis, masseter и pterygoideus internus; движение челюстей вперед производится мышцей pterygoideo externo. Вспять отводят челюсть мускулы biventer mandibulae, a размыкание челюстей обуславливается сокращением biventer и geniohyoideus. Боковое движение челюсти зависит от того, что то на одной, то на другой стороне попеременно вступают в деянье мышцы, передвигающие нижнюю челюсть вперед. Тройничный нерв (n. trigeminus), a именно 3-я ветвь его, иннервирует большую часть мышц, принимающих роль в жевании; мышцы языка управляются nerv. hypoglosso, а nerv. facialis правит задним брюшком мускулы digastrici. Чувствительность полости рта, зубов и языка, играющая настолько великую роль при акте жевания, зависит от ветвей тройничного нерва. Жевание может происходить и помимо сознания, чисто автоматически, но в то же время все формы жевательных движений полностью подчинены и воле. Жевание обычно сопровождается сочувственным отделением слюны, благодаря раздражению при этом слизистой оболочки рта. При и этом приводится в забаву сердитый механизм слюноотделения

О проекте

роль слюны для пищеварения у птиц

Добро пожаловать!