Какое строение имеют цветок и плод свеклы?

Свекла двулетнее корнеплодное травянистое растение семейства лебедовых. Плодится семенами. В первый год жизни развивается с розеткой прикорневых листьев, укороченным стеблем и стержневым корнем, который у поверхности земли утолщается и является составной долею корнеплода, употребляемого в еду. В состав корнеплода заходит и разросшаяся в толщину нижняя часть стебля (шея корнеплода). Верхняя часть стебля составляет головку, на ней располагаются листья розетки и ростовые почки.

На втором году жизни из верхушечной и боковых почек головки корнеплода разрастаются цветоносные побеги (стебли) с соцветием- метелкой. На ее кратких веточках плотно размещаются по 2 5 двуполых растений. Перекрестноопылитель. Плод-орех. Группа плодов на веточке, срастаясь меж собой, образует соплодие (клубочек), именуемое в производстве зёрнами.

Возникновение в первый год жизни побегов с соцветиями (цветуха) результат нарушения агротехники выкармливания. Цветушные растения дают недоразвитые, волокнистые, негодные для еды корнеплоды.

Свекла относится к холодоустойчивым культурам, малая температура для роста и развития сочиняет 35С, лучшая 1823С, переносит заморозки до 2С. Минимальная температура для прорастания зёрен 56С. Долгое нахождение проростков семян и всходов при пониженных температурах (наименее 56С) приводит к развитию цветушных растений.

Свекла среднетребовательна к интенсивности освещения (в тени корнеплода не образует) и влажности земли. Потребность во влаге возрастает по мере роста растения, величайшая в период утолщения корнеплода. Излишняя влажность почвы за месяц до уборки приводит к поражению растений болезнями, израстанию корнеплодов, утрате ими питательных веществ и витаминов.

Земли Степи Украины и России благоприятны для выкармливания свеклы, даже равномерно засоленные при превосходном уходе обеспечивают высочайший сбор корнеплодов. На рост урожая влияют полуперепревшие удобрения. Не следует под свеклу заносить навоз, так как он понижает товарные и пищевые свойства корнеплодов.

Свекла столовая высокоурожайное растение.