Обмен вещества у животных помогите пж

Размен веществ - одно из главных свойств живых организмов. Поступление питательных веществ и кислорода, превращение их в организме и выделение окончательных продуктов во внешнюю среду определяется как размен веществ, либо метаболизм, который состоит из 2-ух процессов - катаболизма (диссимиляции) и анаболизма (ассимиляции).

Под катаболизмом понимают процессы распада питательных веществ, которые сопровождаются освобождением энергии, заключенной в хим связях этих соединений. Процесс диссимиляции можно поделить на три поочередных шага. 

1-ый шаг предварительный. На этом этапе большие молекулы углеводов, жиров, белков, нуклеиновых кислот распадаются на мелкие молекулы: из крахмала образуется глюкоза, из жиров - жирные кислоты и глицерин, из белков - аминокислоты, из нуклеиновых кислот - нуклеотиды. Распад веществ на этом шаге сопровождается малозначительным энергетическим эффектом. Вся освободившаяся энергия рассеивается в виде тепла.