Лабораторная работа Действие ферментов слюны.на крахмал.
Лабораторная работа Деянье ферментов слюны.на крахмал.
Задать свой вопросИтог опыта.
1.Крахмал+слюна.Кусок накрахмаленной марли после погружения ее в раствор йода окрасится в фиолетовый цвет, так как йод является реактивом для крахмала. Тот участок бинта, который был обработан слюной, останется белым (либо желтым от йода).Под действием фермента слюны,крахмал разлагается до глюкозы. Глюкоза с йодом не ведет взаимодействие, потому участки бинта, обработанные слюной, остаются белыми.
2.Крахмал+ слюна.Фермент слюны проявляет свою активность при определенных критериях: щелочной среды и температуре. Соответственно, при 0o,реакции не будет,весь бинт будет фиолетовым.
3.Крахмал+вода.Произойдет частичное растворение крахмала,так как крахмал полимер ( трудное вещество),то он плохо растворится в воде.
Выводы:
В состав слюны заходит фермент , который расщепляет крахмал. Невзирая на то,что в состав слюны входит вода,без деяния ферментов она повлиять на слюну не будет.
-
Вопросы ответы
Статьи
Информатика
Статьи
Разные вопросы.
Математика.
Физика.
Геометрия.
Разные вопросы.
Обществознание.
Математика.
Химия.
Русский язык.
Разные вопросы.