Напишите краткое извещение по теме съедобные грибы

Многие грибы являются полезными и питательными, время от времени их называют лесным либо растительным мясом. Грибы богаты белком (также содержат около 1 % свободных аминокислот), углеводами  специфическим грибным сахаром микозой и гликогеном (т. н. животным крахмалом). Грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А (каротин), витамины группы В, витамин С, великие количества витамина D и витамина РР.

В грибах также имеются ферменты (необыкновенно в шампиньонах), которые, ускоряя расщепление белков, жиров и углеводов, способствуют лучшему усвоению еды.

К условно съедобным чаще всего относят грибы ядовитые или едкого вкуса в сыром виде, но вполне съедобные после кулинарной обработки. Время от времени именуются и другие предпосылки условной съедобности: к примеру, некие грибы съедобны только в юном возрасте, другие же вызывают отравление только при общем употреблении с определёнными продуктами (грибы-навозники с алкоголем).