Помогите пожалуйста. Нужна ваша помощь:"Что происходит с углеводами в пищеварительном

1 этап переваривание. В ротовой полости начинается переваривание крахмала и гликогена еды под деяньем a-амилазы слюны. (-1,4-гликозидаза), которая расщепляет в крахмале -1,4-гликозидные связи. Полное расщепление крахмала в ротовой полости не происходит, так как деяние фермента краткосрочное.

Крахмал(гликоген)

В желудкев кислой средедействие амилазы слюны прекращается, но пищевой комок продолжает перевариваться распаду под деяньем a-амилазы слюны до тех пор, пока не пропитается кислым содержимым желудка. При этом a-амилаза слюны ингибируется, т.к. рН желудка не подходит оптимуму рН данного фермента. Желудочный сок не содержит гликозидаз.

В кишечникерН 8,0-9,0 и действие a-амилазы слюны восстанавливается. Сюда же поступает a-амилаза поджелудочной железы и оба фермента расщепляют крахмал и гликоген до мальтозы. В кишечном тракте мальтоза расщепляется до 2-х глюкоз под деянием мальтазы (появляется пищеварительными клеточками).

Тут же под воздействием лактазы пищеварительного сока лактоза расщепляется до галактозы и глюкозы.

Под деяньем сахаразы пищеварительного сока сахароза расщепляется до фруктозы и глюкозы.

Целлюлоза в ЖКТ не гидролизуется из-за неимения подходящих ферментов, ее роль содержится в активации перистальтики кишечного тракта и очищении ворсинок кишечного тракта. Переваривание нуклеиновых кислот дает пентозы. Т.о., все углеводы пищи перевариваются в кишечнике до гексоз. Все процессы переваривания идут на поверхности эпителия кишечного тракта и поэтому величаются пристеночным пищеварением.