физиологическое значение белков(с выводом)Безотлагательно!

Белки-это биополимеры мономерами являются аминокислоты всего их 20.Белки имеют первичную структруры,вторичную,третичную,четверичную.Первичная структура белка представляет собой последовательность аминокислот и там образуются только пептидные связи.Вторичная структура белка имеет форму спирали и там образуются водородные связи третичная структура белка имеет формулы глобулы и там появляется ионные,дисульфидные и водродные связи четверичная структура белка имеет форму клубка.Есть два процесса белка денатрурация и ренатурация.Денатурация-это утрата белковой молекулы она зависет от температуры.Ренатурация-обратимый процесс,т.е возобновленье белковой молекулы.Функции белко 1)Белки исполняют строительную функцию.Наприме коллаген является главным компонентом соединительной ткани.Кератин является главным компонентом волос,ногтей,кожи,рогов эластин является главным компонентом связок стен кровеносных сосудов 2)Белки исполняют ферментавиную функцию ферменты(Катализаторы),т.е ускорители биохимической реакции в клеточке 3)белки исполняют транспортную функцию.К примеру белок гемоглобин переносит кислород из легких клеток других тканей. 4)Белки выполняют сократительную функцию(Двигательную) с помощью сокращении мышц действует белок актин и миозин,которые исполняют сократительную функцию. 5)белки исполняют защитную функцию,т.е оберегают наш огранизм от вторжения чужеродных белков Например антитела вырабатываемые лимфоцитами блокируют чужеродные белки интерфероны антивирусные белки белок тромбин и фибриноген предохраняет наш огрганизм от кровопотери образуя тромб 6)белки исполняют регуляторную функцию с помощью гормонов,а гормоны-био активные вещества,учавствующие в разных физиологических процессах.К примеру гормон инсулин регулирует уровень глюкозы в крови при недостатке инсулина появляется болезнь сладкий диабет 7)белки исполняют энергетическую функцию,т.е при окислении 1г белка до окончательных товаров выделяется 17,6 кДж энергии.