Чем дрожжи отличаются от иных грибов? Как их употребляет человек?

Ну во-первых, дрожжи не имеют грибницы. Они как бы одноклеточные грибы(Состоят из отдельных клеток, которые могут быть соединены в цепочки в итоге размножения почкованием.). Они встречаются не на какой-или полянке, а на поверхности ягод, фруктов и т.д. Так же могут повстречаться и в сокотечениях деревьев,

Во-вторых, человек их употребляет в качестве в хлебопечении, виноделии, пивоварении. (Люди использовали их для ферментации и выпечки, т.е. в выпечке хлеба, кваса, кратче то, что я перечислила ранее)

Сократишь как-нибудь) Я просто более досконально и понятно написала.