Какое значение для растения имеет кожура?

Кожица и пробка относятся к покровным тканям. Главная функция - охрана растения от механических повреждений, проникновения микроорганизмов, резких колебаний температуры, лишнего испарения и т. п.
Эпидермис (эпидерма, кожура) первичная покровная ткань, расположенная на поверхности листьев и юных зеленоватых побегов. Она состоит из 1-го слоя живых, плотно сомкнутых клеток, не имеющих хлоропластов. Оболочки клеток обычно извилистые, что обусловливает их прочное смыкание. Внешняя поверхность клеток этой ткани нередко одета кутикулой или восковым налетом, что является дополнительным защитным приспособлением. В эпидерме листьев и зеленоватых стеблей имеются устьица, которые регулируют транспирацию и газообмен растения.
Перидерма вторичная покровная ткань стеблей и корней, сменяющая эпидермис у долголетних (реже одногодичных) растений. Ее образование связано с деятельностью вторичной меристемы феллогена (пробкового камбия) , клеточки которого делятся и дифференцируются в центробежном направлении (наружу) в пробку (феллему) , а в центростремительном, (вовнутрь) в слой живых паренхимных клеток (феллодерму) . Пробка, феллоген и феллодерма сочиняют перидерму.
Клетки пробки пропитаны жироподобным веществом суберином и не пропускают воду и воздух, поэтому содержимое клетки отмирает и она заполняется воздухом. Мультислойная пробка образует необыкновенный чехол стебля, накрепко предохраняющий растение от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Для газообмена и транспирации живых тканей, лежащих под пробкой, в заключительной имеются особенные образования чечевички; это разрывы в пробке, заполненные рыхло расположенными клетками.

Кожится и пробка Кожура и пробка относятся к покровным тканям. Главная функция - охрана растения от механических повреждений, проникания микробов, резких колебаний температуры, лишнего испарения