какое строение имеют покровы тела рыб и каково значение их в

Функция самая рядовая -защитная. Для защиты от наружных физических и инвазионных воздействий.
Покровные ткани обыденные, образованная верхним ороговевшим и нижним слоями, но у большинства рыб они имеют чешуйные кармашки. А вот там уже есть чешуя 3-х главных типов - циклоидная, ктеноидная и плакоидная. 1-ые две встречаются у большинства рыб и образованы склеритами (тонкие костные пластинки) , которые образуются в течении всей жизни. Плакоидная, схожая по строению с зубными тканями, встречается у хрящевых рыб.
Есть еще один более старый вид чешуи - ганоидная, свойственная кистеперым и двоякодышащим.
У ряда видов шкура нагая, чешуи разбросаны изредка по телу либо полностью отсутствуют, а ее функции исполняют плотные костные пластинки. У придонных видов не имеющих чешуи кожные покровы более плотные и выделяют великое количество слизи, что также имеет защитные функции.