какой корень у перца мочковатый либо стержневой

Перец выходец из тропиков, поэтому отличается завышенной требовательностью к теплу, влажности и плодородию земли. У нас перец возделывается как однолетнее растение (в тропических странах может быть долголетним).

У юного растения формируется поначалу стержневой корень, проникающий на глубину 7080 см. На нем образуются боковые разветвления, развивающиеся сначала в горизонтальном направлении, а потом проникающие глубоко в почву. На их возникают разветвления второго порядка и очень скоро корневая система принимает ясно выраженную мочковатую форму. При посадке рассады в грунт стержневой корень обрывается, что несколько меняет нрав развития корневой системы очень разветвленные боковые корешки распределяются в наименее глубочайших слоях земли. Такое развитие корневой системы перца и ее сравнимо слабенькая усваивающая способность обусловливает очень великую требовательность перца к аква, воздушно-газовому и питательному режиму почвы.

Поскольку корневая система перца по сопоставлению с наземной долею вырастает наименее активно и располагается неглубоко до 40 см, перец предъявляет завышенные требования к плодородию земли. Он дает высокие урожаи на легкосуглинистых, превосходно удобренных некислых почвах.

Перец растение теплолюбивое. Он более взыскателен к теплу, чем томат. При температуре земли ниже 13 С зёрна его не восходят и рост растения прекращается. Лучшая температура для развития культуры 2025С. К пониженным температурам перец чрезвычайно чувствителен, при -0,3...-0,5 С он гибнет. Необыкновенно чувствительна к температуре земли корневая система перца.

Лучшая температура воздуха для перца деньком 2528 С, а ночью не ниже 16 С. При снижении температуры до 13 С растение заканчивает рост. Отрицательно сказывается и температура выше 30 С: прекращается рост, пыльца становится стерильной, в итоге чего осыпаются бутоны и цветки. Количество завязи может уменьшиться также из-за изъяна воды. Образовавшиеся при этом плоды будут маленькими и деформированными. Вместе с тем перец плохо переносит переувлажнение начинает сгнивать и чахнуть.

Перец вырастает кустом, который в открытом грунте не полегает. Ствол у перца в нижней доли одревесневший. Каждый побег кончается образованием цветков и одного2-ух плодов. Побег продолжения появляется в пазухах нижележащих листьев.
Цветки двуполые, одиночные или собраны пучками (букетные перцы), висячие либо торчащие ввысь. Формируются на каждой боковой ветки, и, как правило, располагаются у основания развилок ветвящихся побегов. Величина цветка подходит величине плодов и листьев. У крупноплодных видов цветки и листья крупнее, у мелкоплодных мельче.

Цветение начинается с первого одиночного цветка, размещенного обычно у первого разветвления стебля, и постоянно продолжается до заморозков. От первого до 4-ого разветвления число растений возрастает в четыре раза. За период вегетации на одном растении появляется от 30 до 100 растений.
Перец факультативный самоопылитель. При наличии насекомых нередко наблюдается перекрестное опыление. Потому сорта сладкого и острого перца нельзя сажать рядом.

Плоды перца различаются по форме (от округленной до хоботовидной), массе (самые мелкие 23 г, самые большие до 650 г), расцветке (от белой до мрачно-красноватой, включая также сиреневую и шоколадную).

Важным качеством является мясистость плода, которая определяется толщиной стен.

Сорта различаются по силе роста: вышина у скороспелых сортов до 1,21,3 м, у средне- и позднеспелых до 2 м. Скороспелые сорта бывают и штамбовой формы вышиной 0,3-0,4 м.

Длительность периода от всходов до технической спелости при выращивании в теплице от 110 дней у скороспелых видов до 140 и более у позднеспелых.
Период плодоношения у сильнорослых видов длится до 7 месяцев, а у миниатюрных не превосходит 30 дней.