чому дти народжуються з незрослими кстками черепа?

Причина только в том, что при прохождении головы ребенка через родовые пути, череп испытывает давление, под давлением голова приспосабливается к форме родового канала, не сросшиеся кости черепа краями заходят друг за друга, т.о. окружность головы убавляется, и ребенку легче родиться, а мама не получит травму.
После родов голова получают прежнюю форму.

Щоб легше подолати родов шляхи. 
Голова росте, мозок росте, щоб не було надмрного тиску ксток на мозок вн мав би можливсть повноцнно розвиватися