Какова роль белков,жиров и углеводов в обмене веществ и энергии?
Какова роль белков,жиров и углеводов в обмене веществ и энергии?
Задать свой вопрос1 ответ
Jemilija Falkinshtejn
Размен белков. Белки еды под действием ферментов желудочного, поджелудочного и пищеварительного соков расщепляются до аминокислот, которые в узком кишечном тракте всасываются в кровь, разносятся ею и становятся доступными для клеток организма. Из аминокислот в клетках различного типа синтезируются характерные им белки. Аминокислоты, не использованные для синтеза белков организма, а также часть белков, входящих в состав клеток и тканей, подвергаются распаду с высвобождением энергии. Конечные продукты расщепления белков вода, углекислый газ, аммиак, мочевая кислота и др. Углекислый газ выводится из организма легкими, вода почками, легкими, кожей.
Размен углеводов. Трудные углеводы в пищеварительном тракте под деянием ферментов слюны, поджелудочного и пищеварительного соков расщепляются до глюкозы, которая всасывается в тонком кишечном тракте в кровь. В печени ее излишек откладывается в виде нерастворимого в воде (как и крахмал в растительной клеточке) запасного материала гликогена. При необходимости он опять преобразуется в растворимую глюкозу, поступающую в кровь. Углеводы основной источник энергии в организме.
Размен жиров. Жиры пищи под деянием ферментов желудочного, поджелудочного и пищеварительного соков (при участии желчи) расщепляются на глицерин и ясирные кислоты (заключительные подвергаются омылению) . Из глицерина и жирных кислот в эпителиальных клеточках ворсинок тонкого кишечника синтезируется жир, свойственный организму человека. Жир в виде эмульсии поступает в лимфу, а вместе с ней в общий кровоток. Дневная потребность в жирах в среднем составляет 100 г. Лишнее количество жира откладывается в соединительнотканной жировой клетчатке и меж внутренними органами. При необходимости эти жиры употребляются как источник энергии для клеток организма. При расщеплении 1 г жира выделяется наивеличайшее количество энергии 38,9 кДж. Конечными продуктами распада жиров являются вода и углекисльш газ. Жиры могут синтезироваться из углеводов и белков.
Размен углеводов. Трудные углеводы в пищеварительном тракте под деянием ферментов слюны, поджелудочного и пищеварительного соков расщепляются до глюкозы, которая всасывается в тонком кишечном тракте в кровь. В печени ее излишек откладывается в виде нерастворимого в воде (как и крахмал в растительной клеточке) запасного материала гликогена. При необходимости он опять преобразуется в растворимую глюкозу, поступающую в кровь. Углеводы основной источник энергии в организме.
Размен жиров. Жиры пищи под деянием ферментов желудочного, поджелудочного и пищеварительного соков (при участии желчи) расщепляются на глицерин и ясирные кислоты (заключительные подвергаются омылению) . Из глицерина и жирных кислот в эпителиальных клеточках ворсинок тонкого кишечника синтезируется жир, свойственный организму человека. Жир в виде эмульсии поступает в лимфу, а вместе с ней в общий кровоток. Дневная потребность в жирах в среднем составляет 100 г. Лишнее количество жира откладывается в соединительнотканной жировой клетчатке и меж внутренними органами. При необходимости эти жиры употребляются как источник энергии для клеток организма. При расщеплении 1 г жира выделяется наивеличайшее количество энергии 38,9 кДж. Конечными продуктами распада жиров являются вода и углекисльш газ. Жиры могут синтезироваться из углеводов и белков.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были
Разные вопросы.
Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время
Обществознание.
10) Килограмм конфет дороже килограмма печенья на 52 р. За 8
Математика.
Во сколько раз число атомов кислорода в земной коре больше числа
Химия.
Составить монолог от имени дневника двоечника 7-10 предложений
Русский язык.
Рассматривая литературный язык как сложное взаимодействие книжного языка и разговорного,В.И.Чернышёв горячо
Разные вопросы.
Облако тегов