Как обосновать, что в процессе фотосинтеза образуется крахмал?

Образование крохмала можно продемонстрировать на экспериментально блягодаря опыту Юлиуса Сакса. Для этого следует поместить зеленоватые листья на несколько часов в мглу для того, чтоб они использовали весь скопленный крохмал, озаряя только половину листа. После чего обработать весь лист парами йода. В итоге мы увидим, что та половина листа, которая выносилась на свет станет мрачно-фиолетовой из-за образовавшегося комплекса крохмала с йодом, а вторая останется неизменной.