есть ли организмы которым не нужен кислород, и более того он

Нет всем оргонищмам нужен кислород без него нечего не живет

Анаэробы (т. е. организмы, не нуждающиеся в кислороде) - это не только бактерии. Анаэробы встречаются и среди животных, в том числе посреди высших многоклеточных.
Примерами анаэробов являются, к примеру, некоторые гельминты (паразитарные червяки) . К примеру, людская аскарида - это круглый червь, паразитирующий в кишечном тракте человека. Взрослому червяку не нужен кислород, этот газ нужен только личинке аскариды на одной из стадий развития. Для взрослого червя кислород, напротив, пагубен. Анаэробами являются и иные паразитарные червяки - печеночный сосальщик, широкий лентец, кошачья двуустка и иные.
Эти животные приспособились обитать снутри тела других живых организмов, и воздушное дыхание стало для них невероятным.