Опишите каждую функцию липидов: энергетическая, запасающая, защитная, строительная,

в сочетании фосфолипиды с белками образуют био мембраны
энергетическая. В процессе окисления жиров происходит высвобождение великого количества энергии, конкретно она и идёт на образование АТФ. Большая часть энергетических запасов организма хранится конкретно в форме липидов, а расходуется в случае недостатка питательных веществ. Так, к примеру животные впадают в зимнюю спячку, а на поддержание жизнедеятельности идут жиры и масла за ранее накопленные. Благодаря высочайшему содержанию липидов в семенах растений развивается эмбрион и проросток до тех самых пор, пока не будет самостоятельно кормиться. Зёрна таких растений, как кокосовая пальма, клещевина, подсолнечник, соя, рапс - являются сырьём, из которого делают растительное масло промышленным способом.
теплоизоляционная и защитная. Откладывается в подкожной клетчатке и вокруг таких органов, как кишечный тракт и почки. Образующийся слой жира защищает организм животного и его органы от механических повреждений. Так как подкожный жир владеет низкой теплопроводимостью, то он великолепно бережёт тепло, это позволяет животным жить в критериях прохладного климата. Китам к примеру, этот жир содействует плавучести.
смазывающая и водоотталкивающая. На коже, шерсти и перьях есть слой воска, который оставляет их эластичными и защищает от влаги. Таковой слой воска есть и на листьях и плодах различных растений
регуляторная. Половые гормоны, тестостерон, прогестерон и кортикостероиды, а так же и иные являются производными холестерола. Витамин D, производные холестерола, играют главную роль в размене кальция и фосфора. Желчные кислоты участвуют в пищеварении (эмульгирование жиров), а так же и всасывания высших карбоновых кислот.





.