полезность грибов в жизни человека

Белые грибы укрепят сердечко, грузди и лисички повысят иммунитет, и еще свежие данные о выгоде и вреде лесных грибов для здоровья человекаспособ поддержать здоровье организма по осени. Есть даже способ исцеления грибами - фунготерапия, рассказывает диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. Не подумайте отвратительного, разговаривать мы будем только о неопасных съедобных грибах. Также рассчитываем на то, что в грибах вы разбираетесь, готовить их умеете и про ботулизм наслышаны.

Белоснежные грибы полезны для сердца

Белые грибы - чемпионы мицелия по полезным белкам. В килограмме белоснежных грибов протеинов больше, чем в кусочке говядины такового же веса. А вот жиров - совершенно чуток-чуть. Что прибыльно отличает порцию тушеных белых грибочков от жареного стейка.

Но при этом диетологи настаивают, что белоснежные грибы - самостоятельное и своенравное блюдо. Мясные белки вступают в конфликт с грибными: в результате чего может начаться революция в животике и вовсе не бархатная.