что такое зародышевый стебелек?

Зародышевый корешок часть, из которой развивается основной корень растения. 
Гипокотиль, либо гипокотиле, либо зародышевый стебелёк, или подсемядольное колено часть, находящаяся в эмбрионе меж зародышевым корешком и плюмулой; позднее часть растения, которая расположена меж основным корнем и основным побегом; в анатомическом плане гипокотиль также занимает промежуточное положение меж корнем и стеблем. При прорастании семени над поверхностью почвы первым обычно становится виден конкретно гипокотиль поначалу он имеет форму петельки, а потом, распрямляясь, вытягивает из земли семядоли и зародышевую почечку.