Что такое углероды либо углеводы?

Углеводы (сахара например)  органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода, причём водород и кислород входят в их состав в соотношении 2:1, как в воде, отсюда и появилось их название.

По возможности к гидролизу на мономеры углеводы делятся на две группы: простые (моносахариды) и трудные (олигосахариды и полисахариды) . Трудные углеводы, в отличие от обычных, способны гидролизоваться с образованием простых углеводов, мономеров. Обыкновенные углеводы просто растворяются в воде и синтезируются в зелёных растениях.

Наряду с белками и жирами углеводы преимущественно играют роль поставщиков энергии. Они обеспечивают организм 55-60% всей утилизированной энергии. И, прежде всего, энергетическую функцию несут глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал и гликоген.  А Вообщем УГЛЕВОДЫ ЭТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА КОТОРЫЕ СОДЕРЖАТСЯ В ЛЮБОЙ Еде КОТОРУЮ МЫ С ВАМИ УПОТРЕБЛЯЕЕМ