Какие хим соединения именуется углеводами

Углеводы (сахариды) общее заглавие широкого класса естественных органических соединений. Название происходит от слов уголь и вода. Предпосылкой этого является то, что 1-ые из знаменитых науке углеводов описывались брутто-формулой Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и воды. 
    С точки зрения химии углеводы являются органическими субстанциями, содержащими неразветвленную цепь из нескольких атомов углерода, карбонильную группу а также несколько гидроксильных групп.