С Подмогою ЧЕГО СКРЕПЛЯЮТСЯ АМИНО КИСЛОТЫ МЕЖДУ СОБОЙ?

Группа атомов -CO-NH- , с подмогою которой связаны две -аминокислоты, называется пептидной связью, а продукт реакции - дипептидом.

Аминокислоты  это органические кислоты, очень главные для хоть какого живого организма в качестве строительного материала. В свободном (не связанном с иными субстанциями) виде они быстро усваиваются и поступают в кровь. Протеины  это те же самые аминокислоты, но только собранные в конструкцию, скрепленную особыми хим связями. Конкретно они и определяют значимость протеина для спортивного кормления, так как на их разрушение в желудочно-пищеварительном тракте необходимо время. Аминокислоты не могут скапливаться, потому они обязаны поступать в кровь часто. Это обеспечивается постепенным перевариванием и усвоением протеинов в течение некоторого медли.