Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не

Помогите пожалуйста((( Почему если сварить картофель реакции разложения пероксида водорода не будет?

Задать свой вопрос
1 ответ
В сыром картофеле есть фермент каталазы, который состоит из белков, способен вступать в реакцию с пероксидом водорода (разложение). После термической обработки (варки) фермент подвергается денатурации - утрачивает активность.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт