конспект.по биологии на тему хим состав клеток

Химический состав клеточки

Клеточки живых организмов отличаются друг от друга не только по строению и исполняемым функциям, но и по хим составу. В состав различных клеток входят фактически одни и те же хим элементы.  

В клеточке встречается около 80 химических частей Повторяющейся системы Дмитрия Ивановича Менделеева. Это практически все элементы, которые находятся на нашей планетке и знамениты на теперешний денек. Исполняемая функция данных частей малюсенько выучена, так как из 80 частей только у 24 определена функция, которую они исполняют в клеточке.

Химические элементы, которые встречаются в клеточке, делят на три великие группы: макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы.

Распределение хим частей в клеточке неравномерно. Великую часть, приблизительно 98% от массы любой клетки, составляют макроэлементы. В первую очередь, это кислород (75%), углерод (15%), водород (8%), азот (3%). Из этих частей состоят молекулы органических веществ, а кислород и водород входят в состав воды, которая является основным неорганическим веществом клеточки. Так же к макроэлементам относят фосфор, калий, серу, железо, магний, натрий и кальций. Массовая толика хоть какого макроэлемента в клеточке сочиняет не наименее 0,001%.

Хим элементы, на долю которых в клеточке приходится от 0,001% до 0,000001% (читать: от 1 тысячной до 1 миллионной процента) называются микроэлементами. Это цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт, бром и иные.

Процентное содержание в организме того либо другого элемента никаким образом не описывает степень его важности и необходимости в организме.

К примеру, кобальт заходит в состав витамина В12, йод в состав гормонов тироксина и тиронИна, а медь в состав ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные процессы. Кроме того, медь участвует в переносе кислорода в тканях моллюсков. Значительное число ферментов с разнородным механизмом действия содержат ионы цинка, марганца, кобальта и молибдена.

Кремний встречается у диатомовых водорослей, хвощей, губок и моллюсков. В хрящах и вязках позвоночных животных его содержание может достигать нескольких сотых частей процента.

Бор оказывает влияние на рост растений, фтор заходит в состав эмали зубов и костей.

На долю ультрамикроэлементов приходится наименее 0,000001% от массы клеточки. К этой группе относятся радий, цезий, ртуть, уран, золото и иные.

Все вещества клеточки разделяют на две группы: неорганические и органические.

Главным неорганическим веществом клетки является вода. Благодаря своим физико-хим свойствам вода это хороший растворитель, как следует, является средой для протекания химических реакций в клеточке. Благодаря полярности молекул вода просто растворяет ионные соединения (соли, кислоты, основания). Вещества, хорошо растворимые в воде, именуют гидрофильными. Жиры, нуклеиновые кислоты и некие белки плохо растворяются в воде либо не растворяются вообщем. Такие вещества именуют гидрофобными.

Вода играет главную роль в жизнедеятельности организмов благодаря своим свойствам:

Благодаря высочайшей теплоёмкости, вода способна всасывать термическую энергию при наименьшем повышении своей температуры. Выделение воды (транспирация у растений, потоотделение у животных) защищает организм от перегревания.

Обладая высокой теплопроводностью, вода способствует равномерному распределению тепла по организму.

Фактически не сжимаясь, вода творит тУргорное давление, определяющее объём и упругость клеток.

Благодаря образованию водородных связей между молекулами воды и молекулами других веществ, вода владеет хорошим для био систем значением силы поверхностного натяжения, благодаря которой исполняется капиллярный кровоток и движение смесей в растениях.

Минеральные соли в клеточке могут находиться в растворённом либо не растворённом состояниях. Растворимые соли диссоциируют на ионы. Более главными катионами являются:

калий и натрий, которые отвечают за перенос веществ через клеточную мембрану и участвуют в происхожденьи и проведении нервного импульса;

кальций воспринимает роль в процессах сокращения мышечных волокон и свертывании крови. Нерастворимые соли кальция участвуют в формировании костей и зубов, карбонат кальция в образовании раковин моллюсков, укреплении оболочек клеток неких видов растений;

магний заходит в состав хлорофилла;

железо заходит в состав ряда белков, в том числе гемоглобина.

Цинк заходит в состав молекулы гормона поджелудочной железы инсулина, медь участвует в процессах фотосинтеза и дыхания.

Важнейшими анионами являются фосфат-анион, входящий в состав АТФ и нуклеиновых кислот, и остаток угольной кислоты, регулирующий колебания рН среды.

Органические вещества клетки представлены углеводами, липидами, белками, нуклеиновыми кислотами, АТФ, витаминами и гормонами.