Помогите пожалуйста!!! Обгрунтувати методы збергання продуктв харчування вд псування

Сушка. Консервуюча дя при сушнн харчових продуктв поляга у видаленн вологи.

Копчення. Заснований на консервацю д деяких складових частин димових газв, як виходять при повльному згорянн дров тирси листяних порд.


Солння. Консервуюча дя кухонно сол засноване на тому, що при концентрац в клькост 10 вдсоткв бльше життдяльнсть бльшост мкроорганзмв припиняться.

Квашення. При квашенн харчових продуктв, головним чином капусти, огркв, томатв, арбузв, яблук та нших, в цих продуктах вдбуваються бохмчн процеси.
Брал с сайта https://oko-planet.su/ekstrim/ekstrimsovet/8122-sposoby-konservirovaniya-i-xraneniya-produktov.html