Чем полезен йогурт и как его сделать

Йогурт представляет собой рмзновидность кисломолочной продукции для производства которого в пастеризованное молоко прибавляют две специальных культуры- термофильный стрептококк
Полезные характеристики йогурта объясняются наличием в правильно приготовленном продукте содержаться витамины С
В том числе рибофлачин,цианкобаламин и пантотеновая кислота !

  О пользе йогурта в заключительные несколько 10-ов лет разговаривают всё почаще. Многие лекари советуют его как средство для улучшения пищеварения и как диетический продукт. Он подходит всем мужикам, дамам и детям. Польза для организма. Дам. Парней.

  Семейный йогурт

.1 л молока;

.50100 г обезжиренного сухого молока (по желанию);

.1 столовая ложка сахара;

.2 столовые ложки готового йогурта с живыми культурами либо сублимированной йогуртовой закваски.

1. Нагрейте молоко до 85 C

2. Остудите молоко до 4045 С

3. Согрейте закваску

4. Смешайте закваску с молоком

5. Вырастите бактерии

6. Проверьте готовность йогурта

7. Процедите йогурт через марлю