что вам известно о роли таких хим частей, как йод, кальций,железо

Йод участвует в образовании гормона щитовидной железы тироксина.
Железо является составной частью гемоглобина, трудных железобелковых комплексов и ряда ферментов, усиливающих процессы дыхания в клетках. Железо провоцирует кроветворение. В овощах, плодах, ягодах железа сравнимо малюсенько, но они служат ценным источником этого минерала, так как содержащееся в них железо просто усваивается организмом человека. Всасыванию железа из пищевых продуктов содействуют лимоновая и аскорбиновая кислоты и фруктоза, которые содержатся во плодах, ягодах, их соках.
Кальций участвует во всех жизненных процессах организма. Обычная свертываемость крови, происходит только в пребывании солей кальция. Кальций играет главную роль в нервно-мышечной возбудимости тканей. При увеличении в крови концентрации ионов кальция и магния нервно-мышечная возбудимость убавляется, а при увеличении концентрации ионов натрия и калия - увеличивается.

О проекте

что вам известно о роли таких хим частей, как йод, кальций,железо

Добро пожаловать!