Объяснить почему клубень картофеля и луковка - побеги, какие побеги

Побег-ствол с расположенными на нем листьями и почками; один из главных органов высших растений;Долголетние подземные побеги часто видоизменены в корневища, клубни, луковки, надземные в усики, колючки.
 Клубень-это побег с очень утолщенным стеблем, в котором откладываются запасные питательные вещества.Луковка- подземный побег с укороченным стеблем(донцем). От донца вниз отходят придаточные корешки, а ввысь - узко сближенные листья (луковичные чешуи) , в которых откладываются запасные питательные вещества. У их есть почки, укороченные междоузлия, великий запас органических веществ, нет хлорофилла, т. е. повторяют строение надземных побегов.