Обоснуйте что строение клеток крови обосновано их функциями

1) эритронициты
в его составе как мы знаем имеется железо и белок.Железо способна легко ступать во взаимодействие с кислородом.Поэтому красные кровяные тельца просто разносят кислород,этому и свидетельствует вмятина в центре при котором возрастает площадь поверхности ,а значит можно присоединять больше кислорода.
Железо также просто дает кислород.железо и присваивает крови эритронициту красный цвет 
а вот другие кровяные тельца к примеру лейкоциты имея большую площадь может очень растягиваться чтобы пожирать чужеродные тела.Имея очень малую плотность они могут проходить через ткани стремясь к очагу поражения        

Не понял вопроса, но вот у эритроцитов шарообразная форма поэтому, что так удобнее притягивать к для себя кислород, чтоб его молекулы облепляли его со всех сторон. У эритроцитов нет ядра, в середине у их атом железа.