исследовательская работа по теме кормление и пищеварение 

Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.Пищеварение - процесс, в ходе которого еда, поступающая в организм, подвергается хим и физическому изменению и всасывается в кровь или лимфуПищеварительная системаФункции пищеварительной системы:1. моторная (механическая)- измельчение пищи- продвижение еды по пищеварительному тракту- выделение2. секреторная (химическая)- выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны, желчи3. всасывающая- всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, водыТеперь осмотрим процесс пищеварения и его функции более подробно.
Потребности организма в энергии, пластическом материале и субстанциях, нужных для обновления молекул, роста и развития, довольствуются пищеварительной системой. Пищеварение является начальным шагом размена веществ. Значение пищеварения состоит в том, что в итоге этого процесса на генном уровне чужеродные для организма молекулы белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, входящих в еду, расщепляются в пищеварительном тракте до обычных, более маленьких молекул, которые могут быть усвоены клеточками. Этот процесс, происходящий в пищеварительном тракте, именуется  пищеварением. .ПищеварениеПищеварение   - это сложный физиологический процесс, содержащийся в механической и хим обработке еды, всасывании питательных веществ, выделении не переварившихся остатков еды. В согласовании с этим пищеварительная система исполняет  четыре главные функции:   секреторную, моторную, всасывательную   и выделительную. Секреторная функция заключается в выработке пищеварительных соков железистыми клетками, входящими в состав пищеварительных желез. Моторная функция обеспечивается сокращениями мускул, входящих в состав стен пищеварительного тракта и заключается в механическом измельчении пищи, ее смешивании и продвижении по пищеварительному тракту. Всасывательная функция - это поступление товаров ферментативного расщепления (питательных веществ) в кровь и лимфу через стену отделов пищеварительной системы. Выделительная функция - это выведение из пищеварительного тракта не переварившихся и не усвоенных веществ, а также неких продуктов размена. Пищеварительные соки обеспечивают увлажнение, разжижение еды, творят определенную среду (рН) и содержат воду, слизь, пищеварительные ферменты, некие биологически активные вещества, минеральные соли и др. вещества. По деяньем пищеварительных ферментов трудные полимерные молекулы пищевых веществ расщепляются до более обычных, которые могут всасываться в кровь и лимфу и усваиваться клетками. На рисунке 3 показаны пищеварительные ферменты.