строение плазматической мембраны

Животные клетки ограничены плазматической мембраной. На ее строении, очень сходном со строением многих внутриклеточных мембран, мы остановимся несколько подробнее. Главный матрикс мембраны состоит из липидов, основным образом фосфатидил-холина. Эти липиды состоят из головной гидрофильной группы, к которой присоединены длинноватые гидрофобные углеводородные цепи. В воде такие липиды спонтанно сформировывают двуслойную пленку шириной 4-5 нм, в которой гидрофильные группы обращены к аква среде, а гидрофобные углеводородные цепи размещаются в два ряда, образуя безводную липидную фазу. Клеточные мембраны представляют собой липидные бислои конкретно такого типа и содержат гликолипиды, холестерол и фосфолипиды.

Источник: http://meduniver.com/Medical/Physiology/12.html MedUniver