1. Что происходит с органическими субстанциями при энергетическом размене?2. Что происходит

1) при энергетическом размене сложные вещества распадаются (окисляются) до более простых, и при этом выделяется энергия, нужная для жизнедеятельности. Например  глюкоза, аминокислоты и жирные кислоты окисляются кислородом до углекислого газа и воды, при этом появляется энергия(клеточное дыхание)
2)при пластическом обмене происходит же всё наоборот. Более простые вещества с издержкой энергии образуют трудные. К примеру при фотосинтезе из углеродного газа и воды появляется глюкоза.
3)при  пластическом обмене наблюдается поглощение энергии.