откуда берется энергия в пище, которую мы едим?

Энергия в еде находится в тайном виде и высвобождается в процессе размена веществ. Количество этой энергии и именуется энергетической ценностью или калорийностью еды. Как и хоть какое топливо, пищевые продукты, сгорая в топке организма, выделяют энергию. Следовательно, пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно измерить (к примеру, в килокалориях либо джоулях).

Из частиц которые вначале содержатся в еде, они носят эту энергию.