Почему для измерения атмосферного давления употребляют в качестве рабочей жидкости ртуть,

1. У Галилея в конце его жизни было всего два воспитанника, молодой Винченцо Вивиани и более зрелый супруг Эванджелиста Торричел-ли, которому гений всех времён и народов доверил своё научное наследие. Было это в далёком 1641 г. во Флоренции. А в 1643 г. Эванджелиста подвёл черту в многовековом споре меж сторон-никами и соперниками теории пустоты в природе. Он взял метро-вую стеклянную трубку, запаянную с 1-го конца, заполнил её до верху ртутью, закрыл великим пальцем собственной руки и перевернул в чашечку с ртутью (рис. 7.75). Ртуть не выливалась из трубки вся, ус-танавливался её уровень h 760 мм.
2. Если ртуть не вылилась вся, значит, что-то препятствует это-му процессу, означает, на поверхность ртути в чаше действует давле-ние, препятствующее процессу истечения под деяньем силы тяжести. Так было от-крыто атмосферное давление. Оказалось что оно равно давлению, творимому стол-биком ртути вышиной 670 мм или столбиком воды вышиной 10332 мм. Сейчас разговаривают, что атмосферное давление на уровне поверхности моря одинаково р0 = 1,01310 5 Па. Торричелли установил, что величина атмосферного давления зависит от вышины над уровнем моря. Блез Паскаль, в 1647 г. во французской Руане установил эту зависимость, подняв барометр на верхушку горы Пью-де-Дом, высота которой составляла всего 810 м. На верхушке горы вышина столбика ртути была меньше, чем у её подошвы. Зависимость атмосферного давления от вышины выражается, так именуемой, барометрической формулой.
3. Невзирая на то, что водяные измерители точнее ртутных, они по своим размерам являются менее практичными, рабочие трубки должны быть, как минимум, 10 метровой вышины.