Известье о упражнениях и быте обитателей Рима.

Археологи доказали, что Рим появился в 753 г. до н. э. на буграх левобережья реки Тибр. Специалисты разделяют историю Рима на два главных периода. Первый из их - республика. Отсчет этого периода ведется с 510 либо 509 г. до н. э. Республику сменила империя, образовавшаяся в 27 г. до н. э., когда к власти пришел 1-ый римский император. В далекие времена римляне жили в круглых хижинах, стены которых были изготовлены из прутьев и обмазаны глиной. Римляне выращивали ячмень и пшеницу, виноград, лен. Они разводили ослов, рогатый скот, свиней, коней. Они занимались кузнечным делом, ткачеством, изготовлением глиняной посуды.
На завтрак римляне почаще всего ели хлеб либо пшеничные бисквиты с медом, инжиром и маслинами. Завтрак они запивали вином или водой. Трандей (2-ой завтрак) состоял из хлеба и пищи, оставшейся от вчерашнего обеда. Основная дневная трапеза, так нарекаемая дена, происходила после ежедневного посещения бань. Обед состоял из 3-х смен блюд. Поначалу подавались салат, редис, грибы, устрицы и ракообразные, а также сардины и яичка. Эти кушанья запивались вином с медом. Главная смена блюд состояла обычно из 7 кушаний, в том числе рыба, мясо и семейные птицы. Гарнир к ним - овощи, с разнородными соусами.
Заместо того чтоб убирать со стола порожние блюда, рабы обычно уносили весь стол полностью и на его место приносили новый, на котором гостям предлагались плоды, орешки и медовое печенье. Пищу запивали великим количеством вина. Римляне знали более двухсотен видов вин.
В эру республики на торжественных трапезах могли находиться только мужчины. В эпоху империи дамы стали нередко делить трапезы совместно с мужиками. В старину римляне обедали, сидя вокруг столов на стульях. Потом стало модным во время трапезы возлежать на особых ложах и кушетках.
Одна из сторон стола оставалась свободной, чтоб рабы могли приносить новые кушанья и убирать опустевшие блюда. Вино за трапезой разливали и подавали гостям рабы. Время от времени вино немножко подогревали. Римляне не воспользовались вилками и ножиками. Они почаще всего ели прямо руками, время от времени - ложками. Меж сменами блюд омывали руки гостям.