Почему власть турецкого султана и иранского шаха именуют деспотической?

Сам термин деспотизм был придуман в Античности для обозначения власти конкретно восточных правителей (в те времена персидских) потому разумно, что его и продолжали использовать и к азиатским властителям.
Основное, что власть турецкого султана и иранского шаха по-прежнему не была ограничена никакими институтами, все подданные считались их рабами. В частности, султан был и светским правителем, и духовным передавая по наследству и титул халифа, то есть главы всех мусульман; вернее, всех суннитов, подданные иранского шаха, как шииты, его духовный авторитет не признавали.