Основным компонентом некого жира является тристеарат, массовая доля которого составляет 80%.

При омылении (щелочном гидролизе) тристеаратa (TC) появляется не стеариновая кислота, а ее соль - стеарат натрия (а попросту - мыло).
Из 1 моль тристеарина получается 1 моль глицерина и 3 моль стеаратов, из которых можно получить 3 моль стеариновой кислоты.
m(глицерина) = n(глицерина) M(глицерина) = m(TC) M(глицерина) (TC) / M(TC)
m(стеар. к-ты) = n(стеар. к-ты) M(стеар. к-ты) = 3 m(TC) M(стеар. к-ты) (TC) / M(TC)
Формула тристеарина: (C17H35COO)3C3H5, М= 890 г/моль
Формула тристеарина: C3H8O3, М= 92 г/моль
Формула стеариновой кислоты: C17H35COOH, М= 284 г/моль
(TC) = 0,8
Посчитайте.