Укажите различие в составе твёрдых и водянистых жиров. Какие из их

Укажите различие в составе твёрдых и жидких жиров. Какие из их легче окисляются и почему?

Задать свой вопрос
1 ответ
Твердые жиры образованы предельными кислотами, а жидкие непредельными. Легче окисляются непредельные, т.к. содержат кратные связи.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Похожие вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт