Могут ли съедобные грибы 2-й, 3-й и 4-й категорий быть условно-ядовитыми

Грибы 2-й категории - бессчетные. К ним относятся грибы, которые имеют высочайшие вкусовые характеристики и могут употребляться в еду после хоть какой тепловой обработки, но не в сыром виде.
Грибы 3-й категории является вкусными и питательными, но требуют особых способов изготовления. Обычно такие грибы либо за ранее отваривают и отвар сливают, либо вымачивают и засаливают. Образцом является большинство хрящ-молочников, в частности темный груздь (хрящ-молочник темный), волнушка, опенок осенний, морщина.
До 4-й категории входят грибы с низкой пищевой ценностью, с не очень высочайшими вкусовыми свойствами - некие говорушки, мокрухи, моховики, а также малоизвестные съедобные грибы, для которых закоренелые кулинарные традиции не сформировались.
Чтоб съедобные грибы этих категорий не стали условно-ядовитыми, нельзя употреблять их сырыми, надо подвергать тепловой обработке, не собирать в экологически грязных местах, верно хранить, собирать юные грибы.