Почему листья легко отделяются от стеблей во время листопада?

За длительное время до отделения листа от стебля, в его основании закладывается слой пробки. Снаружи от него формируется отделительный слой. Клетки этого слоя ослизняются, что приводит к нарушению связи меж листом и стеблем. Достаточно слабенького ветра, и лист на сто процентов отделяется от стебля.