Почему человек обязан непрерывно насыщаться? Объясни значение витаминов для человека. Объясни

Еда для человека является нужным условием для жизни. Еда содержит питательные вещества. К ним относятся белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли. Питательные вещества являются необходимыми строительными материалами для мускул и органов человека, обеспечивают организм энергией. С едой поступают вода и минеральные вещества, участвующие в размене веществ.
Витамины поступают в организм в небольших количествах, но они очень важны. Витамины оказывают влияние на процессы роста и развития организма, регулируют размен веществ, обеспечивают процессы зрения, заживления ран, формирование скелета и мышц. При изъяне витаминов появляется болезнь авитаминоз. Известны такие проявления авитаминоза как цинга, рахит, куриная слепота и другие.