Одну из бутылок с водой положили на лед при температуре 0

Вода ни в одной из бутылок не промерзнет, т.к. меж водой и льдом и между водой и водой установится термодинамическое равновесие, энергия не будет подводиться извне, а значит агрегатное состояние компонентов не поменяется.

Для конфигурации агрегатного состояния вещества нужно либо отобрать у него, или сообщить ему некое количество теплоты. Чтоб исполнялась теплопередача, соприкасающиеся тела должны иметь разную температуру. 1-ая бутылка и лед, 2-ая бутылка и вода имеют схожие температуры, потому вода ни в одной из бутылок не промерзнет