Что такое биополимеры? Каково их строение?

Биополимеры это органические соединения, молекулы которых состоят из великого числа циклических звеньев (мономеров). Белки, полисахариды и нуклеиновые кислоты являются биополимерами с великий молекулярной массой. Макромолекулы полимеров образуются в результате реакций полимеризации либо конденсации мономеров низкомолекулярных соединений. Мономерами белков являются аминокислоты, полисахаридов моносахариды, нуклеиновых кислот нуклеотиды. Полимеры могут быть разрушены до мономеров, из которых они состоят. Конкретно это и происходит в желудочно-пищеварительном тракте животных, в котором органические вещества еды разрушаются до мономеров, способных всосаться в кровь. Далее они используются организмом для образования новых макромолекул, характерных теснее самому организму.