Лабораторная работа
Расщепление пероксида водорода с помощью ферментов, nbsp;содержащихся в
Лабораторная работа
Расщепление пероксида водорода с подмогою ферментов, nbsp;содержащихся в клетках листа элоде
Цель: сформировать знания о роли ферментов в клеточках; закрепить nbsp;умения работать с микроскопом, проводить nbsp;опыты и пояснять результаты работа.
Эталон отчёта по лабораторной работе
Что делали? | Что наблюдали? | Выводы. |
1. В пробирку с веществом Н2О2 положили кусок сырого картофеля. | Бурное выделение пузырьков кислорода. | В клеточках картофеля находятся ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
2. В пробирку с веществом Н2О2 положили кусок варёного картофеля. | Конфигураций с веществом не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет. | Ферменты утратили свои каталитические свойства: при варке от нагревания произошла денатурация белков. |
3. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусок сырого мяса. | Бурное выделение пузырьков кислорода. | В клеточках мышечной ткани животного есть ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
4. В пробирку с веществом Н2О2 положили кусок варёного мяса. | Конфигураций с веществом не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет. | При варке ферменты утратили свою каталитическую активность вследствие денатурации белковых молекул. |
5. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек измельчённого сырого картофеля. | Выделение пузырьков кислорода стало более насыщенным чем до измельчения. | При измельчении клеток картофеля количество ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2 увеличилось, потому скорость реакции стала больше: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
ВЫВОД: Опыты позволят наглядно убедиться, что в живых клеточках растений под воздействием пероксида водорода выделяются пузырьки кислорода, так как в их под деянием фермента белка пероксидазы происходит расщепление пероксида водорода. В мертвых тканях, убитых спиртом, уксусной кислотой либо нагреванием, в которых произошла денатурация белка и разрушен фермент, разложение пероксида водорода неnbsp; происходит и кислород не выделяется.
-
Вопросы ответы
Статьи
Информатика
Статьи
Химия.
Русский язык.
Геометрия.
Физика.
Русский язык.
Химия.
Математика.
География.
Литература.
Разные вопросы.