Чем отличаются твердые жиры от водянистых? Изобразите структурные формулы неких главнейших

Чем отличаются твердые жиры от водянистых? Изобразите структурные формулы неких главнейших карбоновых кислот, которые входят в состав растительных масел

Задать свой вопрос
1 ответ
В состав жестких жиров входят только предельные кислоты, а в состав водянистых непредельные кислоты. Наиглавнейшие предельные кислоты, входящие в состав жиров:
масляная CH3CH2CH2COOH
пальмитиновая СН3(СН2)14СООН
стеариновая СН3(СН2)16СООН
Главнейшие непредельные кислоты, входящие в состав жиров:
олеиновая СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН
линолевая СН3(СН2)4СН=СНСН2СН=СН(СН2)7СООН
линоленовая СН3СН2СН=СНСН2СН=СНСН2СН=СН(СН2)7СООН
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт